اخبار > آنچه درباره نمک دریا نمیدانید


ارسال به دوست     نسخه چاپي

 

دانشکده علوم پزشکی اسفراین

آنچه درباره نمک دریا نمیدانید

آیا میدانید اغلب نمک های برداشتی از دریاچه که جهت مصرف به صورت خوراکی به بازار عرضه می شود فاقد مجوزاست ؟

رئیس اداره  خوراکی و آشامیدنی مدیریت غذا و دارو اسفراین هشدار داد:

شهروندان دقت نمایند اغلب نمک های برداشتی از دریاچه که جهت مصرف به صورت خوراکی به بازار عرضه می شود فاقد مجوز هستند.

 مهندس عظیم دست بند  افزودن ید به نمک های خوراکی را یکی از سیاست های مهم وزارت بهداشت برای کاهش شیوع گواتر و اختلالات ناشی از کمبود ید دانست و گفت :  نمک های تصفیه شده یددار فاقد فلزات سنگین شامل سرب ، آرسنیک ، و ناخالصی های محلول  هستند وریزذرات نمک کاملا تصفیه شده و تبلور مجدد انجام می شود و دارای خلوص 99/7  است که کاملا بهداشتی است.

 وی افزود : متاسفانه نمک های دریا موجود در بازار دارای آلودگی بالایی هستند و گاهی فاضلاب های صنعتی و خانگی وارد دریاچه می شود که آلودگی ها را با خود به همراه دارد.

رئیس اداره  خوراکی و آشامیدنی مدیریت غذا و دارو اسفراین وجود مواد نا محلول همچون شن ، ماس ، خاک گچ و فلزات سنگین مانند سرب جیوه ، آرنیک و کادمیوم را از عوامل بسیار خطرناک در نمک دریا عنوان کرد و هشدار داد این مواد عوارض نامطلوبی بر دستگاه گوارش ، کلیه و کبد ایجاد می کند و گاهی مسمومیت نیز با خود به همراه دارد.

 

١٤:٢٤ دوشنبه ٢٣ تير ١٣٩٩ / شماره: ٦٣٤١ / تعداد نمایش: 335 / گروه خبری: اخبار